الحمية الكيتونية و الخضروات و الفيتامينات

في تدوينة سابقة تكلمنا عن النباتيين و عن سر كونهم في صحة جيدة بشكل عام. اليوم سنجيب على سؤال: هل الحمية الكيتونية تهمل الخضراوات و النباتات ؟ و هل هناك نقص في الفيتامينات في هذا البرنامج الغذائي.

يخطيء البعض عندما يسمي الحمية الكيتونية او رجيم اتكنز بـ “رجيم البروتين” او يعتقدون انه يكفي فقط تناول اللحوم لنجاح الحمية. في الحقيقة قد يفقدون الوزن بهذه الطريقة لكن مع نقص عناصر غذائية أخرى مهمة.

ان ادق وصف لرجيم آتكنز هو انها حمية منخفضة الكربوهيدرات، معتدلة البروتينات و عالية الدهون*. اذا هي ليست عديمة الكربوهيدرات كما يتهمها البعض بل تنصح بأن يكون مصدرك الأساسي للكربوهيدرات هو الخضروات الورقية ** .

ان الكمية الخضار الموصى بها عالميا هي ٥ من التقديمات على الأقل يوميا.
بينما عند اتباعك الحمية الكيتونية فيوصى بكمية بين ال٥ و ال٧ تقديمات من الخضراوات الورقية يوميا. فهي مصدرك الأساسي
للألياف المفيدة لك.***

من المفترض ان يكون محتوى الخضروات في وجباتك مثل هذه الصور:

شرائح لحم و جبن ملفوفة بأوراق الخس

شرائح لحم و جبن ملفوفة بأوراق الخس

قطع دجاج مع خضروات مشكلة

قطع دجاج مع خضروات مشكلة

هكذا أكدنا على أهمية الخضروات يوميا في الحمية الكيتونية.
ماذا عن الفواكه و الفيتامينات التي تحتوي عليها ؟
طبعا لا ننكر اهمية الفيتامينات الموجودة في الفواكه لكن نحن نريد تخفيف الوزن بتجنب السكريات، و الفواكه تحتوي على سكر الفركتوز .. فهل نحن هكذا حرمنا انفسنا من الفيتامينات؟
لقد وفرت علينا الأخت سارة في تدوينتها الرائعة حول هذا الموضوع.

و اضيف الى ذلك انه ينصح بأخذ أي فيتامينات متعددة من الصيدلية. مع التأكد انها بدون حديد حيث ان الجسم سيكون حصل كمية جيدة منه عن طريق اللحوم.

*    نعم عالية الدهون و مع ذلك يخف الوزن. سنشرح ذلك في تدوينة أخرى
** ١٢ جرام من الكربوهيدرات على الأقل يوميا
*** اذاكنت تعاني من امساك في الحمية فاحتمال كبير انك مقصر في اكل مصادر الألياف او شرب الماء

هذا المنشور نشر في معلومات وكلماته الدلالية , , , , . حفظ الرابط الثابت.

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s